牆角下

這一週跟同事合購了一些食材，順便買了一包冷凍的披薩皮，說穿了就是覺得比較便宜。因為我喜歡吃薄pizza，所以訂了十張薄皮試吃看看。收到宅配拆箱時，發現餅皮還是不如購物網站上面看到的薄，心裡已經有點準備這餅皮應該會很乾硬。

Mozzarella cheese是跟披薩皮一起訂的，另外在超市買了培根、pizza醬等材料，就開始第一次試做。

第一個做的口味比較簡單，就是培根口味。

  
先在餅皮上面抹上Pizza醬及灑上cheese。

 
鋪上培根之後在鋪上一層cheese。

 
上面有多灑一點義大利香草（italien seasoning)，還有黑胡椒。先嘗試用200度烤15分鐘。

 
終於，在德國買的Roesle pizza刀上場，這牌子在台灣真的很貴，但是在德國這一隻大概只比WMF貴兩歐元，但是重量可比WMF實在多了。

 
對不起，炫耀一下。台灣真的太貴了。

  
第一次的嘗試可以入口，但是餅皮太乾，上面的cheese也太焦，不過還是大快朵頤。

嘗試到第三次，我們有了以下的心得：

1. 餅皮兩面塗上橄欖油，可以減低乾硬的口感。
2. 上完pizza醬之後，再多放一點義大利香料跟胡椒，口味比較重。
3. 溫度及時間應該是250度，十分鐘。

其實以速食來說，算是好吃又衛生的。一片餅皮平均30塊，成本算算跟外面賣的比起來真的便宜很多。第二天的中午我們又做了一個火腿洋蔥香菇口味。我想吃完一包餅皮應該不是一件難事。

大概十五分鐘就有一個熱pizza吃，我覺得很值得推薦阿！