週末作息總是很不正常,今天想到要吃午餐時已經是下午一點的事情了。

M因為昨天惹我生氣,今天準備親自下廚來賠罪,去超市買完菜回來,兩個人都餓得快死了,所以就分主廚二廚,胡搞了一通。

今天的菜單是漢堡肉+薯泥,順便愛現一下我的新鍋子。

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首先登場的是我的Berndes牛排鍋,一月份在德國買的,打完折才幾十歐元(真的太便宜忘記多少歐元,好像40歐的樣子),因為是第一次使用所以要稍微用水煮一下,看看氣泡多麼的均勻阿。
咦?左邊那個探頭探腦的鍋蓋是什麼???

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將將~也是這次一起扛回來的WMF壓力鍋。話說雖然已經有一個了,不過這個大小比較適合我平常小份量的燉肉類。這次就用來煮馬鈴薯吧!

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蓋上蓋子鎖好之後開火,等待煮滾之後充壓。

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此時牛排鍋已經上好油在旁邊待命了。

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有人非常勤勞的把肉通通攪和在一起,看看旁邊的洋蔥非常的豪邁。

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此時壓力鍋已經充壓到第二圈了(沒好好看過這本說明書不知道內部壓力有多大),轉成小火。(相機對焦整個失敗,請寬恕我又餓又忙還要拍照的窘狀吧!)

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今天打算嘗試從法國買回來的醬料調理包。我們很喜歡用料理包,在德國都是一整牆的擺出來給你挑,法國就好像沒有。

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將蘑菇炒熟,加水拌入調理包。

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煮好之後大概就是這個樣子。。。

 

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此時M豪氣的漢堡肉也下鍋了。。。。。(真的很豪氣且不修邊幅,狂放不羈)

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正當漢堡肉滋滋的在煎時,轉小火續煮十分鐘的馬鈴薯也好了,把火關掉開始洩壓。

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馬鈴薯皮煮到開花輕輕一撕就下來。排排躺好等我來壓爛他們吧~

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這時覺得我一直拍照很可笑的M主動要求肉排也要拍照。

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當初不太確定自己多久會做馬鈴薯泥一次,所以買了一個相當便宜的擣泥器,不過還挺好用的。先把馬鈴薯壓碎。之後放入Butter、鮮奶還有海鹽。

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我不喜歡太爛的薯泥,所以大概壓到這麼碎我就停了。這次做得太乾,鮮奶得多放一點。

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肥滋資午餐上桌~(這一份豬吃的份量不是我的)。

週末,就是要肥滋滋。

 

 

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    water320 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()